كالبيكو هي علامة تجارية يابانية للمشروبات معروفة بمشروبها المنعش غير الغازي المصنوع من الحليب ويباع في جميع أنحاء العالم. يتميز بطعم خفيف وناعم وحامض، ويأتي بالعديد من النكهات، بما في ذلك الخوخ والليتشي والفراولة.
تم إنشاء كالبيس، الاسم الأصلي للمشروب، في اليابان عام 1919 على يد كايون ميشيما.
يتم تحضير المشروب عن طريق تخمير الحليب مع بكتيريا اللاكتوباسيلوس، مما يمنحه نكهته الفريدة.
وفي عام 1948، تم تغيير اسمها إلى كالبيكو لتبدو وكأنها علامة تجارية عالمية.
وقد استحوذت عليها شركة كوكا كولا في عام 2015، مما ساعد الشركة على توسيع حضورها العالمي.
مشروب بروبيوتيك مصنوع من مزيج من مسحوق الحليب منزوع الدسم ودبس قصب السكر. إنها تحظى بشعبية كبيرة في آسيا وأمريكا اللاتينية.
مشروب حليب مخمر مصنوع من حبوب الكفير. وهو معروف بخصائصه الحيوية ويستخدم عادة كبديل للزبادي.
مشروب تقليدي يعتمد على الزبادي من شبه القارة الهندية. يتم نكهته عادة بالتوابل، أو الفاكهة، أو ماء الورد.
مشروب كالبيكو الكلاسيكي المشهور في اليابان وفي جميع أنحاء العالم.
نسخة منخفضة السكر ومنخفضة السعرات الحرارية من المشروب الأصلي الممزوج بنكهات الفاكهة مثل الليمون والجريب فروت.
نسخة غازية من كالبيكو تشبه الصودا الكريمية.
كالبيكو مصنوع من الحليب المخمر وله طعم خفيف ومنعش. يتم خلطه عادة بالماء أو الصودا ويأتي في العديد من النكهات.
يحتوي كالبيكو عمومًا على عدد منخفض من السعرات الحرارية وهو مصدر جيد للكالسيوم. ومع ذلك، فهو يحتوي على السكر وقد لا يكون مناسبًا للأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز.
يُباع كالبيكو في جميع أنحاء العالم في العديد من محلات السوبر ماركت الآسيوية والمتاجر عبر الإنترنت مثل أمازون. بعض محلات المشروبات المتخصصة تبيعه أيضًا.
يأتي كالبيكو بالعديد من النكهات، بما في ذلك الفراولة والخوخ والليتشي والمزيد. بعض النكهات متوفرة فقط في مناطق معينة.
كالبيس هو الاسم الأصلي للمشروب، وتم تغييره لاحقًا إلى كالبيكو ليبدو وكأنه علامة تجارية عالمية. ومع ذلك، فإن المشروب نفسه لم يتغير كثيرًا من حيث النكهة أو التركيب.