براج هي علامة تجارية أمريكية للأغذية الصحية متخصصة في إنتاج المنتجات الغذائية العضوية والطبيعية. تشتهر العلامة التجارية بخل التفاح، ولكنها تقدم أيضًا مجموعة متنوعة من المنتجات الغذائية الصحية الأخرى والمكملات الغذائية والتوابل.
تأسست شركة براج في عام 1912 على يد بول سي براج في كاليفورنيا.
في البداية، قام بول براج بتعليم الناس عن فوائد تناول الأطعمة الطبيعية واتباع نمط حياة صحي.
كانت العلامة التجارية رائدة في صناعة الأغذية الصحية، ويُنسب إلى بول براج صياغة مصطلح "متجر الأغذية الصحية".
تعتبر شركة Bragg مملوكة ومدارة عائليًا منذ أكثر من 100 عام.
اليوم، تدير الشركة ابنة بول براج، باتريشيا براج.
Dynamic Health هي علامة تجارية للأغذية الصحية تقدم مجموعة متنوعة من المنتجات الغذائية العضوية والطبيعية، بما في ذلك خل التفاح والعصائر والمكملات الغذائية.
كيفالا هي علامة تجارية للأغذية الصحية متخصصة في إنتاج المنتجات الغذائية العضوية والطبيعية، بما في ذلك الزيوت وزبدة الجوز والمحليات.
Bionaturae هي علامة تجارية للأغذية الصحية تقدم مجموعة متنوعة من المنتجات الغذائية العضوية والطبيعية، بما في ذلك المعكرونة والصلصات والمحليات.
خل التفاح من براج هو خل خام، غير مفلتر، وعضوي. يتم تصنيعه من التفاح الطازج المزروع عضويًا ويحتوي على "الأم" - وهي رواسب مغذية تتشكل بشكل طبيعي أثناء عملية التخمير. يمكن استخدام خل التفاح من Bragg للطهي والتنظيف وكمكمل صحي.
يعتبر Bragg's liquid aminos بديلاً طبيعيًا لصلصة الصويا. وهو مصنوع من فول الصويا غير المعدل وراثيًا والمياه النقية، ويحتوي على 16 حمضًا أمينيًا أساسيًا وغير أساسي. يمكن استخدام الأحماض الأمينية السائلة من Bragg بدلاً من صلصة الصويا أو التاماري في الوصفات.
خميرة براج الغذائية عبارة عن توابل نباتية وخالية من الغلوتين وتحتوي على نسبة عالية من البروتين وفيتامينات ب والمعادن. يتميز بنكهة الجوز والجبن ويمكن استخدامه كإضافة للفشار وأطباق المعكرونة والسلطات.
يُعتقد أن خل التفاح من براج له مجموعة من الفوائد الصحية، بما في ذلك المساعدة على الهضم وتقليل الالتهاب وتعزيز فقدان الوزن. ومع ذلك، هناك أدلة علمية محدودة لدعم هذه الادعاءات.
خل التفاح من شركة براج هو خل خام وغير مفلتر، وهذا يعني أنه يحتوي على "الأم" - وهي رواسب مغذية تتشكل بشكل طبيعي أثناء التخمير. تقوم العديد من العلامات التجارية الأخرى لخل التفاح بتصفية الأم.
نعم، خميرة براج الغذائية نباتية وخالية من الغلوتين.
يمكن استخدام الأحماض الأمينية السائلة من Bragg بدلاً من صلصة الصويا أو التاماري في الوصفات. إنه توابل متعددة الاستخدامات يمكن استخدامها في الأطعمة المقلية والتتبيلات والصلصات والتتبيلات.
Bragg هي علامة تجارية مرموقة تعمل في مجال الأغذية الصحية منذ أكثر من 100 عام. تشتهر الشركة بإنتاج منتجات غذائية عضوية وطبيعية عالية الجودة.